Todo sobre el OMEGA 3

Vamos a hablar de un tema del que todo el mundo habla, el Omega-3; pero ¿ sabes realmente que son, para qué sirven? está a la orden del día, los Omega3. ¿Qué son? Son ácidos grasos poliinsaturados, pertenecen grupo de grasas saludables,  son aquellas que tomadas a cantidades adecuadas tienen un efecto beneficioso para la salud. Los más importantes son el Ácido linolénico, el Eicosapentaenoico EPA, y el docosahexaenoico DHA.

Los Omega-3, son ácidos grasos esenciales, nuestro organismo no puede sintetizarlos por lo que debemos o estamos obligados a ingerirlos por medio de la dieta.
Los Omega3 intervienen en muchas funciones biológicas, de las cuáles seguro que algunas no las sabías:
– Mantenimiento del correcto funcionamiento del sistema nervioso
– Función estructural en la formación de las membranas celulares, los encontramos en elevadas cantidades en los tejidos cerebrales, son precursores de muchas sustancias en el organismo, intervienen en la síntesis de hormonas,
–Participan en el correcto funcionamiento de nuestro sistema inmunológico, actuando como precursores en la síntesis de los mediadores de la inflamación.

¿Pero sabes en qué alimentos podemos encontrarlos? En los pescados azules como son las anchoas, sardinas, salmón, atún...

Otros productos de mar como los mariscos son muy ricos en Omega3 y su poder calórico es muy bajo. Incluir en nuestra dieta una ración de marisco es muy saludable.

La yema del huevo es muy rica también en Omega3, pero su contenido en colesterol hace que tengamos que racionalizar su consumo.

Las temidas espinacas, las coles, el pepino, brócoli son una fuente rica en Omega-3.

Los frutos secos como las avellanas, nueces, almendras y las castañas entre otros son muy ricos en linolénico. También son ricos este ácido graso algunos aceites y semillas vegetales como la soja, el lino, la salvia, etc.

Debemos consumir entre 200 a 250mg a la semana de pescado azul, que es la principal fuente de EPA y DHA y alrededor de 2 gramos diarios de frutos secos o ciertas semillas como la soja para la obtención de linolénico sería suficiente. Así que ya sabes, oblígate a consumir dos raciones de pescado azul a la semana y un puñadito de frutos secos todos los días y llevarás a raja tabla tus requerimientos en Omega 3.

¿Por qué debemos consumir el  Omega-3?

A nivel del aparato circulatorio: Los Omega3 mejoran el perfil lipídico situando la balanza a favor del HDL o colesterol bueno, disminuyendo el LDL o colesterol malo y el nivel de triglicéridos en sangre. Tienen efecto regulador de la actividad plaquetaria, mejoran la flexibilidad y aumentan el calibre de los vasos sanguíneos. Esto mejora la fluidez de la sangre, disminuyen el riesgo de coágulos, formación de trombos y de infartos mejorando la salud cardiovascular de las personas que los consumen.
En el aparato respiratorio: Hay estudios recientes que relacionan el consumo de Omega3 con una mejor salud pulmonar, pudiendo ayudar a prevenir la incidencia de ciertas patologías como el asma.
Contribuyen a prevenir el cáncer, sobre todo de próstata, mama y colon. Reducen la proliferación de células cancerígenas y mejora la salud del sistema inmunológico en pacientes con cáncer.
Son esenciales en el correcto desarrollo de los más pequeños, recomendándose su consumo desde la etapa de gestación.

En muchas personas debido a una alimentación inadecuada o debido a otros factores, necesitamos un aporte extra de estos aceites esenciales. Desde Farmacia Berdaguer, de la mano de nuestros expertos en salud podemos recomendarle un complemento alimenticio rico en Omega-3 o si tienes alguna duda estaremos encantados de resolvértela.